电饭煲做面包怎么制作 电饭煲做蛋糕怎么能蓬松【详细介绍】

市面上的智能 电饭煲 基本都可以做蛋糕和面包，作为吃货的我们一下省了很多事，教大家一个电饭煲做面包简单方法，电饭煲做蛋糕   怎么能蓬松  有一些小技巧，大家一起来看看。

一、电饭煲做面包简单方法

（一）材料

高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ML，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺

（二）做法

1、将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞；

2、将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟；

3、再加入一小点水，继续将水揉入面粉中；

4、面粉初步成团，继续一点点加水，每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准，将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可；

5、往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收有韧性；

6、揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵，发酵至2倍大；

7、将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中；

8、二次发酵至2倍大；

9、将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟；

10、将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅。

二、电饭煲做蛋糕怎么能蓬松

1、面粉要用低筋面，如果买不到也可以向普通面粉里添加少量玉米淀粉降低筋度。

2、打蛋清首先要打到大泡沫状时第一次加入糖，打到湿性发泡（把打蛋器提起来头部有长长的蛋白）此时加第二次糖，稍微打一会再加第三次糖，之至打到干性发泡（打蛋器头部很短的蛋白不打弯）就不要再打了。

3、将蛋清倒入面糊时，要分两次，第一次放一半，从底下捞上来轻轻搅拌，主意不要消泡，拌匀后再拌入另一半。

4、放5克的泡打粉，更加蓬松。

以上就是关于  电饭煲做面包简单方法，电饭煲做蛋糕。    

电饭锅有哪些功能 电饭锅功能介绍【详解】

小电饭锅是很多独自居住或者是学生党或者是旅游等等经常会使用的烹煮工具，很多人都以为小电饭锅只能用来煮白米饭，其实小型电饭锅可不止只有这点点功能呢。下面，跟随小编一起来看看小小电饭锅的大功能  吧，不要被惊到哦。

一、小电饭锅功能：煮米饭、面条

小电饭锅的功能

这是小 电饭锅 最主要的功能之一，白米饭虽然看起来没食欲，但是您要知道，在旅途中的人们，看到这么一锅白米饭是多么的激动。其实，煮白米饭和煮面是一样的，都能用小电饭锅做出来呢，在煮面的时候，只要等到水开了就好啦，然后依次放入调料包和面条，熟了就可以出锅了，简直不要太棒。

二、小电饭锅功能：煮粥

小电饭锅功能有哪些

要想煮出很好喝好看的粥，可是需要费一番心思的哦，就算是简单的白粥，也需要很长的时间，清粥小菜不只是说说那么简单的。但是只要有一个小小的 电饭锅 在，其实事情就会没那么麻烦。只需在锅中多放些水，少放一丢丢洗干净的米，就能煮出营养粥啦，有喜欢的食材，尽可以往里面加，五谷杂粮粥、皮蛋瘦肉粥、叉烧粥……怎么喜欢怎么来，就是这么任性。无论是用粥做早餐还是晚餐、宵夜，都是营养又健康！

三、小电饭锅功能：烤肉

小电饭锅图片

还在羡慕韩国的生菜包肉吗？还在为每次去店里吃烤肉花掉的钱而难受吗？快看过来！烤肉其实很简单，您也能很快做出来哦。在锅底刷上底油，开启煮饭模式，千万别看电视玩游戏，就在 电饭煲 旁边等着，几分钟后，把切片的五花肉平铺在里面，煎至两面金黄再刷酱，用生菜包裹着，就能吃了，超级美味。

四、小电饭锅功能：番茄饭

小电饭锅 效果图

大米洗干净，放入蔬菜黄瓜丁，玉米粒。虾仁，爱吃什么放什么，放入适量的生抽和盐，把洗干净的西红柿放在中间，按下蒸饭键就行了。有菜有饭，营养又健康。

五、小电饭锅功能：做饼干

迷你电饭锅

面粉35g（电饭锅一锅的量），黑芝麻酱少量，以及水，不到1g的泡打粉、小苏打和盐。揉成面团，用磨具抠出，放在电饭煲中按下煮饭键，跳起后等待8-10分钟，翻面。再次按下煮饭键，跳起后等待8-10分钟，晾凉即可食用。

怎么样？小小 电饭锅 爆发的大功能您还满意吗？是不是迫不及待的想动手实践啦？其实，只要有心，一个小小的电饭锅，就能创造。