酸奶机用哪种奶好 酸奶机用奶推荐【详解】

酸奶在以前只能在 超市 里购买，现如今，家用酸奶机的出现让人们可以自己在家制作酸奶，给人们带来很大的便利。虽说在家用酸奶机制作酸奶并不难，牛奶作为酸奶的原料之一，牛奶的好坏决定了酸奶的质量。为了家人的健康，消费者们还是有必要了解下  酸奶机    用哪种奶好   ，一起随小编来了解下！

一、观察奶膜

把包装好的牛奶用力摇匀，快速地倒进一个透明玻璃杯子里面。玻璃杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜，用少量清水轻轻一晃，如果是透明干净状态，那就是原料比较新鲜的牛奶。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小团粒、小块，或者用水不能完全涮干净，甚至需要动手去擦洗，那就是奶的新鲜度和原料质量偏低。

二、观察奶皮

把全脂牛奶放在微波炉或锅中加热到烫手但没有煮沸的程度，再倒入透明杯中。如果牛奶表面会出现一层均匀奶皮，是正常的，而且表明牛奶质量较好，乳脂率高。但如果发现牛奶中有小的凝块或颗粒，或者倒掉牛奶后发现有这种颗粒粘在杯壁上，就说明蛋白质不均匀，原料奶可能曾有菌数超标等问题。

三、看包装

看包装上的蛋白质和脂肪含量，以及乳固体含量。对于牛奶来说，脂肪和蛋白质的含量高，意味着牛奶的品质较好，没有稀释和掺假。牛奶的蛋白质含量高，往往意味着钙含量也高。在混合了其他配料的牛奶当中，蛋白质含量可以用植物蛋白来凑数，但在纯牛奶中，乳蛋白和乳脂肪却很难凑数。

　　以上就是关。    

酸奶机怎么做出好酸奶 酸奶机制作酸奶方法【详解】

对于嗜酸奶如命的人来说，酸奶机是一个非常神奇的存在，不仅操作简单，而且制作过程安全无添加，可以说是非常健康了。然而，理想总是美好的，不少人把酸奶机买回来，根本不知道如何使用。下面小编就简单讲述下酸奶机怎么做出好酸奶   ，希望能够对大家有所帮助。

一、酸奶机做酸奶步骤

取出老酸奶和盒装纯奶，把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；把酸奶机的上盖盖好；插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间详情请参照使用说明书。

二、注意事项

发酵过程中切忌频繁打开，很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果，或者进行搅拌，其实这是不正确的，酸奶在发酵中打开过多，会影响其效果。酸奶机只能用开水消毒，很多人一说到消毒，马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒，但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的，不然会对酸奶造成很大的妨碍，只能用开水。

　　以上就是关于酸奶机怎。